Kokkausta kasviksista ja proteiinia tempehistä

Mä oon ollut koko elämäni sekasyöjä enkä oo suoraan sanottuna koskaan edes harkinnut kasvissyöjäksi saatikka vegaaniksi ryhtymistä. Viime aikaiset keskustelut kasvissyönnin eduista on kuitenkin saanut tämänkin pihvin purijan edes hieman miettimään asian laajempia vaikutuksia. Erityisesti mun ajatuksia herätteli Cowspiracy -dokumentti, jota suosittelen ehdottomasti kaikkien katsomaan (ite katoin YouTubesta). Niinpä olen viime aikoina yrittänyt vaihtaa edes välillä liharuokia kasvisvaihtoehtoihin. Eikä siinä mitään ongelmaa olekaan, sillä tykkään kyllä kasviksistakin, mutta en vain oikein osaa itse valmistaa mitään hyviä kasvisruokia...