Banaanin inhoajan nice cream

Nice cream, eli jäädytetystä banaanista tehty "jäätelö" ei ole mua oikein kiinnostanut, sillä mulla on vähän kieroutunut suhde banaaniin. Mä en tykkää banaanista sellaisenaan, mutta esim. banaaniletut on aivan herkkua. Smoothiessa maistan aina banaanin läpi eikä se silloin maistu mulle. Ja arvatkaas vaan onko lähes jokaisen kahvilan tms. smoothieissa ja kauppojen valmiissa smoothieissa banaania. Njääh... Nice cream tuli kuitenkin mun mieleen, kun tutustuin raakalakritsijauheeseen (jota olenkin jo hehkuttanut täällä ja täällä) ja siinä on niin voimakas maku, että ajattelin sen ehkä peittävän tarpeeksi banaanin makua... 

Joten pahoittelut, jos tulit lukemaan nice cream reseptiä, jossa EI olisi banaania, sillä sitä tässäkin kyllä on. MUTTA suosittelen muitakin banaanin inhoajia kuitenkin kokeilemaan, sillä mun banaanintarkkasuuni yllättävää kyllä kelpuutti tämän! 

Nice cream tehdään siis blendaamaalla jäisiä banaaninpaloja, jolloin niistä tulee kylmää pehmismäistä töhnää. Mun blenderiin oli pakko laittaa vähän nestettäkin mukaan, että sen sai toimimaan, joten lirautin sekaan kookoskermaa, jota sattui olemaan avattuna jääkaapissa. Voi olla, että se myös pehmensi hieman makua, sillä maistettuani pehmistä se ei ollutkaan ihan kamalaa ilman mitään mausteitakaan... Maku on toki banaaninen, mutta kylmyys ja olomuoto tekee siitä jotenkin vähän siedettävämmän. Ei se ihan sellaisenaan niin herkkua ollut, että sitä itselleni tekisin, mutta maistamaan kyllä pystyin. Mutta kun mukaan laittoi raakalakritsijauhetta, oli maku jo aika kiva ja ihan mielelläni lusikoin koko kupillisen! Pelkkää banaaniversiota annoin vähän Myyllekin ja sillekin maistui tuo kylmä herkku. 

GreenStreet: raakakakkurakkautta!

Mä tein tammikuussa sellaisen pienen päätöksen, että jos olen koko viikon syömättä mitään sokeriherkkuja, voin viikonloppuna ostaa itselleni raakakakkua. Ja täähän oli aivan loistava idea! Ensimmäisten muutaman hieman nihkeän päivän jälkeen oli helppo taas jättää valkoinen sokeri joulun pienen villiintymisen jälkeen joksikin aikaa pois. Viikolla terveellisesti syöminen ei ole ollut mulle kovin vaikeeta ennenkään, mutta viikonloppuisin tulee aina olo, että olis kiva syödä jotain spesiaalia ja hyvää. Mutta miksi kieltää itseltään aivan kaikkea, kun viikonloppuhetkiin on olemassa terveellisempiäkin ja paremman olon jättäviä herkkuja!

Raakakakut on gluteenittomia, maidottomia ja usein vegaanisia herkkuja. Kakku on niin tuhtia tavaraa, ettei sitä yleensä kovin paljoa tarvitse kerrallaan, mutta mä annoin itselleni luvan ostaa aina kaksi palaa, sillä vain yhtä makua on aika vaikea päättää ja kyllä muhun ainakin mahtuu kaksikin palaa kakkua. Aluksi ajattelin, että tää on vähän kallis projekti, kun olisihan joku karkkipussi paljon halvempi ostaa viikonlopuksi, mutta luulen, ettei mulla mennyt oikestaan sen enempää rahaa kakkupaloihin, kun mitä joskus on mennyt viikonlopun kaikenlaisiin herkkuihin muutenkaan.

Oon syönyt elämäni aikana muutamia eri merkkisiä raakakakkuja, mutta suosisiksi on heti löytynyt GreenStreetin kakut ja siksi ajattelin vähän esitellä niitä teillekin. Tutustuin GreenStreetiin ensimmäisen kerran I love me-messuilla, josta ostettiin pari palaa kaverin kanssa mukaan. Ja ai että, mitä herkkukakkuja ne onkaan! Jos et ole aikaisemmin maistanut raakakakkua, niin suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä, sillä nää maistuu ihan varmasti muillekin kuin viherpiipertäjille ja terveysintoilijoille!

Pohdintaa sokerista ja perjantai-illan terveelliset snacksit

Miten taas voi olla perjantai? Aika on lähtenyt taas kiitämään ja kohta on varmaan jo joulu! Mä oon tässä viettänyt sokeritonta syyskuuta ja kohtahan sekin on jo ohi. On kyllä mennyt niin helposti, että vois jatkaa vaikka pidempääkin.