Nice cream, eli jäädytetystä banaanista tehty "jäätelö" ei ole mua oikein kiinnostanut, sillä mulla on vähän kieroutunut suhde banaaniin. Mä en tykkää banaanista sellaisenaan, mutta esim. banaaniletut on aivan herkkua. Smoothiessa maistan aina banaanin läpi eikä se silloin maistu mulle. Ja arvatkaas vaan onko lähes jokaisen kahvilan tms. smoothieissa ja kauppojen valmiissa smoothieissa banaania. Njääh... Nice cream tuli kuitenkin mun mieleen, kun tutustuin raakalakritsijauheeseen (jota olenkin jo hehkuttanut täällä ja täällä) ja siinä on niin voimakas maku, että ajattelin sen ehkä peittävän tarpeeksi banaanin makua...
Joten pahoittelut, jos tulit lukemaan nice cream reseptiä, jossa EI olisi banaania, sillä sitä tässäkin kyllä on. MUTTA suosittelen muitakin banaanin inhoajia kuitenkin kokeilemaan, sillä mun banaanintarkkasuuni yllättävää kyllä kelpuutti tämän!
Nice cream tehdään siis blendaamaalla jäisiä banaaninpaloja, jolloin niistä tulee kylmää pehmismäistä töhnää. Mun blenderiin oli pakko laittaa vähän nestettäkin mukaan, että sen sai toimimaan, joten lirautin sekaan kookoskermaa, jota sattui olemaan avattuna jääkaapissa. Voi olla, että se myös pehmensi hieman makua, sillä maistettuani pehmistä se ei ollutkaan ihan kamalaa ilman mitään mausteitakaan... Maku on toki banaaninen, mutta kylmyys ja olomuoto tekee siitä jotenkin vähän siedettävämmän. Ei se ihan sellaisenaan niin herkkua ollut, että sitä itselleni tekisin, mutta maistamaan kyllä pystyin. Mutta kun mukaan laittoi raakalakritsijauhetta, oli maku jo aika kiva ja ihan mielelläni lusikoin koko kupillisen! Pelkkää banaaniversiota annoin vähän Myyllekin ja sillekin maistui tuo kylmä herkku.
